Denuncian presencia de gusanos en alimentos del comedor de la UAAAN
El comedor comunitario de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) vuelve a estar en el centro de la controversia, luego de que a través de un video difundido en redes sociales se mostrara un platillo con gusanos, presuntamente servido por esta institución educativa.
La grabación, que rápidamente se viralizó entre la comunidad estudiantil, ha reavivado las críticas hacia las condiciones de higiene y calidad con las que se preparan los alimentos en el comedor. No es la primera vez que se presentan denuncias de este tipo: en ocasiones anteriores, alumnos han protestado e incluso clausurado temporalmente las instalaciones por presunta insalubridad.
Ante la reciente acusación, se solicitó una postura oficial a la rectoría de la UAAAN. No obstante, el departamento de Comunicación Social informó que el rector, Alfredo Olivas, se encuentra fuera de la ciudad y será hasta la próxima semana cuando emita su versión de los hechos.
Mientras tanto, la universidad no ha informado si el comedor continuará operando con normalidad ni si se llevarán a cabo inspecciones sanitarias tras las nuevas denuncias. Cabe destacar que gran parte del alumnado proviene de otros estados, por lo que el comedor universitario representa una opción esencial para su alimentación diaria.
La comunidad estudiantil, por su parte, exige una investigación inmediata y medidas concretas para garantizar la seguridad alimentaria dentro del campus.
