Gremio de restaurantes del Centro Histórico de Saltillo desestima señalamientos y pide diálogo
El gremio de restaurantes y bares del Centro Histórico de Saltillo se deslindó de las acusaciones realizadas por Jackie Campbell, al considerar que no cuentan con sustento y podrían generar un impacto negativo en la percepción e inversión de la zona.
Mediante un posicionamiento público, la organización —que agrupa a más de medio centenar de negocios— cuestionó la difusión de versiones que, aseguran, no están respaldadas por pruebas y que han sido replicadas en algunos espacios informativos, donde se habla de presunto desorden en el primer cuadro de la ciudad.
Los integrantes del sector señalaron que, a pesar del contexto económico adverso, operan bajo el cumplimiento de la normatividad vigente. Indicaron que respetan horarios, obligaciones laborales, lineamientos de protección al consumidor y demás disposiciones legales establecidas por las autoridades.
Además, defendieron su contribución al dinamismo del Centro Histórico, al destacar que su actividad genera empleos formales, incentiva la economía local y fortalece la vida urbana en esta zona de la ciudad.
El gremio advirtió que este tipo de declaraciones podría frenar el interés de nuevos inversionistas en el área, por lo que exhortaron a las autoridades a privilegiar información verificada antes de tomar decisiones o emitir posturas.
También manifestaron su disposición para colaborar en acciones de mejora, siempre a través del diálogo y la coordinación institucional.
Finalmente, hicieron un llamado a evitar señalamientos que, a su juicio, no abonan al desarrollo de Saltillo y que, por el contrario, pueden convertirse en un obstáculo para su crecimiento económico y social.
